營養(yǎng)增補(bǔ)劑。必需氨基酸之一。在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸?？商砑佑诒嚎臼称?，除強(qiáng)化苯丙氨酸外，與糖類起氨基-羰基反應(yīng)，可改善食品的香味。

其生理作用與酪復(fù)酸有關(guān)，可影響甲狀腺激索和毛發(fā)、皮膚的黑色素。D-型與L-型的生效果相同。低需要量(mg/kg?d):成人男子31;幼兒169.用途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑。必需氨基酸之一。在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制復(fù)基酸，可添加于焙烤食品，除強(qiáng)化苯丙氨酸外，與糖類起復(fù)基 基反應(yīng)，可改善食品的香味，

L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑、氨基酸輸液和復(fù)合氨基酸制劑的成分。苯丙氨酸英文名稱:phenylalanine;Phe定義:學(xué)名:2-氨基-3-苯基丙酸。一種芳香族的非極性的α氨基酸。L-苯丙氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中的一種氨基酸,是哺乳動(dòng)物的必需氨基酸和生酮生糖氨基酸。符號(hào):F。應(yīng)用學(xué)科:生物化學(xué)與分子生物學(xué)(學(xué)科);氨基酸、多肽與蛋白質(zhì)(二級(jí)學(xué)科)、