廚房設(shè)備是指適用于酒店的大型廚房設(shè)備、餐廳、餐廳等餐飲場所，以及主要機(jī)構(gòu)、學(xué)校和網(wǎng)站食堂。其特點(diǎn)是產(chǎn)品、規(guī)格、功率、容量、廚房設(shè)備的各種方面，是整個(gè)廚房。所有金屬部件都是不銹鋼制成的。

代替成千上萬的液化氣，或者代替燃料柴油作為酒店、酒店、學(xué)校、辦公室等單位的廚房和食堂，也可以代替一些燃料柴油作為工業(yè)燃料。直接更換現(xiàn)有的燃?xì)庠?、柴油爐、大地爐。省去了更換燃燒器、管道的繁瑣工作，安裝使用十分方便。

作為新型燃料，新能源植物油燃料具有優(yōu)勢作為一種新型燃料，植物油燃料主要由干凈煤化工和化肥廠的銨肥系統(tǒng)生產(chǎn)。主要用于餐飲、鍋爐和加熱。工業(yè)蒸汽等行業(yè)。醇基燃料主要用于外部燃燒，以取代液化氣和常規(guī)燃料，如柴油和重油。

在綜合利用效率方面有以下優(yōu)勢?；谥参镉偷墓?jié)能燃料比0＃柴油批發(fā)價(jià)低20％。以植物油為基礎(chǔ)的節(jié)能燃料富含氧分子，再通過燃燒，火焰呈藍(lán)白色，溫度可達(dá)1300°C；柴油火焰為白色，溫度約為1300℃。；黃紅色的重油火焰，大約800°C。

環(huán)境污染小外燃燃燒多為直燃燃燒器。直接燃燒柴油和燃料重油產(chǎn)生的黑煙是主要污染物。大量CO排放嚴(yán)重破壞了大氣環(huán)境平衡，尤其是重油。大量浮塵直接嚴(yán)重危害周圍環(huán)境。含醇基的燃料是25％是的。

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，環(huán)境問題已經(jīng)成為整個(gè)人類亟待解決的問題。新能源的研發(fā)和應(yīng)用對生態(tài)環(huán)境具有重要意義。例如，太陽能地?zé)崮?、風(fēng)能、海洋能、生物質(zhì)能等新能源的發(fā)展使人們對新能源充滿信心。