溶解性：在冷水中溶解較慢，需攪拌才能形成乳白色懸濁液；在熱水中溶解后，會有懸漂物上浮，攪拌時可能粘住調(diào)羹。

在工業(yè)領域，脫脂奶粉可用于乳制品生產(chǎn)、乳糖提取等方面。作為乳制品的原材料，脫脂奶粉可用于生產(chǎn)各種乳制品，如酸奶、奶酪等。在乳糖提取方面，脫脂奶粉可作為原料進行水解處理，以獲取乳糖等產(chǎn)物。

一些資料中提到的脫脂奶粉相關CAS號如9000-30-0或13408-78-1，可能是與其成分或類似物質(zhì)相關，但并非所有脫脂奶粉產(chǎn)品均適用。因此，在具體應用中，建議參考產(chǎn)品說明書或聯(lián)系生產(chǎn)商獲取準確的CAS號。