在使用葡萄糖基甜菊糖苷時(shí),應(yīng)遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
避免過(guò)量使用,以免影響食品或產(chǎn)品的整體風(fēng)味和品質(zhì)。
儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)注意防潮、防曬和避免高溫,以保持產(chǎn)品的穩(wěn)定性和活性。
分子式:由于葡萄糖基甜菊糖苷是甜菊糖苷經(jīng)過(guò)葡萄糖基化改性的產(chǎn)物,其分子式會(huì)相對(duì)復(fù)雜且具體取決于改性程度和結(jié)構(gòu)變化。因此,無(wú)法直接給出其的分子式。
用途:葡萄糖基甜菊糖苷廣泛用作食品添加劑,如飲料、糖果、糕點(diǎn)、冰淇淋等中的甜味劑。它可以替代部分蔗糖或其他傳統(tǒng)甜味劑,以降低食品的熱量和糖分含量,滿足消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求。
用法用量:具體用量需根據(jù)食品種類、配方和工藝要求而定。一般來(lái)說(shuō),應(yīng)遵循相關(guān)法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行添加,以確保食品的安全性和口感。
用途:在工業(yè)領(lǐng)域,葡萄糖基甜菊糖苷可能作為某些工業(yè)產(chǎn)品的原料或添加劑使用,如化妝品、日化用品等。其高甜度、低熱值和穩(wěn)定性好的特點(diǎn)使其在這些領(lǐng)域具有潛在的應(yīng)用價(jià)值。
用途:在化工領(lǐng)域,葡萄糖基甜菊糖苷可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體使用。其特的化學(xué)性質(zhì)可能使其在某些特定的化學(xué)反應(yīng)中發(fā)揮重要作用。