D-木糖為白色結晶性粉末，無臭，味甜，甜度約為蔗糖的30%-50%。它易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，不溶于乙醚。

D-木糖是一種五碳糖，屬于醛糖類，廣泛存在于自然界中，尤其是某些植物和微生物的細胞壁中。它在生物體內可以通過糖解作用被代謝，但不同于葡萄糖和果糖。

在工業(yè)領域，D-木糖可用作化學合成的原料，參與多種有機化合物的制備過程。此外，由于其特的物理化學性質，還可在某些特定的工業(yè)過程中作為助劑或溶劑，具體用量需根據工藝要求確定。