三氯蔗糖為白色結(jié)晶粉末，無臭，味甜，易溶于水、乙醇和甲醇。它具有良好的穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性，在加熱、高溫、長期保存等條件下不易分解或變色。

在飲料中，三氯蔗糖的添加量通常為100~250mg/kg，具體用量取決于飲料的類型和所需的甜度。
在烘焙食品中，如面包、蛋糕等，三氯蔗糖的添加量也可能在150~250mg/kg之間。

在烘焙食品中，如面包、蛋糕等，三氯蔗糖的添加量也可能在150~250mg/kg之間。
在其他食品中，如糖果、果醬、果凍等，三氯蔗糖的添加量會根據(jù)具體食品的類型和加工需求來確定。

在工業(yè)領(lǐng)域，三氯蔗糖主要用于生產(chǎn)各種特殊化學(xué)品，以及作為某些工業(yè)過程的溶劑或催化劑。然而，關(guān)于三氯蔗糖在工業(yè)領(lǐng)域的具體應(yīng)用和用法用量，目前尚無詳細的信息可供參考。

雖然三氯蔗糖主要不是用于農(nóng)業(yè)，但在某些情況下，它可能被用作植物生長調(diào)節(jié)劑，以促進植物的生長和發(fā)育。然而，這種做法并不常見，且需要非常小心地控制其用量，以避免對植物造成傷害。

在果醬、果凍類食品中，使用量為0.45g/kg；在糖果中，使用量為1.5g/kg等。具體用量應(yīng)參照相關(guān)法規(guī)和標準，并根據(jù)產(chǎn)品的具體情況來確定。