簡介：低?；Y(jié)冷膠是結(jié)冷膠的一種衍生物，由伊樂假單胞桿菌發(fā)酵碳水化合物制得，再經(jīng)特殊處理去除部分乙酰基。與高?；Y(jié)冷膠相比，它在更低濃度和更少陽離子條件下就能形成高強度、熱可逆的透明凝膠。

用法：通常先與其他干粉輔料混合均勻，再加入適量水中攪拌，加熱至 85℃以上使其完全溶解，后冷卻形成凝膠。

用途：在透明涂料、光學油墨中作懸浮劑，防止固體顆粒沉降，提高分散穩(wěn)定性；在陶瓷漿料中保持顆粒均勻分布，用于高透明度要求的陶瓷制品；

用法：按工藝要求將其溶解后添加，參與反應或作為助劑。
用量：例如在涂料中，添加量一般為涂料質(zhì)量的 0.2% - 1%；在油墨中，添加量通常為油墨質(zhì)量的 0.5% - 2%。用于吸附分離或合成輔助時，根據(jù)化學反應或吸附需求添加，遵循相關工藝標準。

CAS號：71010-52-1
分子式：(C?H??O?)?（注：實際分子式因聚合度不同存在差異，通式可表示為以葡萄糖、葡萄糖醛酸等單元組成的多糖結(jié)構(gòu)，n為聚合度）

低?；Y(jié)冷膠是一種由微生物發(fā)酵產(chǎn)生的高分子線性多糖類物質(zhì)，是高酰基結(jié)冷膠經(jīng)過脫?；幚砗蟮漠a(chǎn)物。它具有的增稠、穩(wěn)定、粘合性能，且耐熱、耐酸、抗酶解，因此被廣泛應用于食品、工業(yè)、化工等多個領域。