L-谷氨酷胺簡介:
L-谷氨酷胺品名: L-谷氨酷胺、谷氨酷胺、左旋谷氨酷胺
L-谷氨酷胺英文: Glutamine(GIn)
L-谷氨酷胺分子式: C5H10N203
L-谷氨胺顏色和性質(zhì):L-谷氨胺為白色結(jié)晶或晶性粉末，L-谷氨胺能溶于水，不溶于甲醇，L-谷氨酷胺無臭，稍有甜味.
L-谷氨酷胺是調(diào)味劑。GB2760-2001) 規(guī)定為允許使用的食品用香料。

中文名:L-谷氨酰胺

英文名稱 L-Glutamine
CAS號 56-85-9
分子式 C5H10N2O3
分子量 146.14
EINECS號 200-292-1
熔點:185℃(dec.)(lit.)
比旋光度:32.25°(c=10, 2 N HCl)

折射率:6.8°(C=4, H2O)
閃點:185-186℃
儲存條件:20℃
規(guī)格含量:≥98.5%
基本信息
是否進(jìn)口:否
型號:食品級
有效物質(zhì)含量:99%

包裝規(guī)格:1*25
外觀:白色結(jié)晶
含量:99%
保質(zhì)期:24個月
主要用途:營養(yǎng)強化劑
包裝規(guī)格:1*25
外觀:白色結(jié)晶
含量:99%
保質(zhì)期:24個月
主要用途:營養(yǎng)強化劑

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑 L-谷氨酰胺,該產(chǎn)品在食品加工中作營養(yǎng)增補劑,調(diào)香增補劑。并且L谷氨酰胺是健美運動和健美愛好者的重要營養(yǎng)補劑。它(以下稱谷氨酰胺)是肌肉中豐富的游離氨基酸

登錄號:56-85-9EINECS

登錄號:200-292-1

熔 點:185~186

性狀:白色結(jié)晶或晶性粉末,能溶于水,無臭,幾乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯,氯仿和乙醇乙酯等,無臭,稍有甜味。熔點在 185~186 ℃。