食品發(fā)酵：木糖葡萄球菌可用于發(fā)酵食品，如酸奶、奶酪和發(fā)酵蔬菜等。一般使用量為每升食品中添加適量的活菌。

農(nóng)業(yè)用途： 土壤修復(fù)：木糖葡萄球菌可以分解一些土壤中的有害物質(zhì)，促進土壤的修復(fù)和改良。使用方法為將活菌溶液噴灑或施入土壤中，用量根據(jù)土壤情況而定。

由于天然的單一食物僅能供應(yīng)人體所需的某些營養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得全面的營養(yǎng)需要，就要同時食用好多種類的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復(fù)雜。采用食品強化就可以克服這些復(fù)雜的膳食處理。