中鏈甘油三酯（MCT)由于其高能、易吸收，在家禽、家畜飼養(yǎng)中有廣泛應用。飼料中添加了中鏈甘油三酯，豬仔體重增加，母豬奶水穩(wěn)定，母雞產(chǎn)蛋提高。此外中鏈甘油三酯還有提高家禽家畜抗病能力等功效。

在農業(yè)方面，中鏈甘油三酯可以作為生物肥料和農藥的載體，提高植物對營養(yǎng)元素的吸收利用率。一般建議每畝土地使用MCT溶液100-200克。

人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要，由于各國人民的膳食習慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素，往往會出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營養(yǎng)調查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內地往往缺碘。這些問題如能在當?shù)氐幕A膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強化來解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強人體體質。