中文名稱L-蘇糖酸鎂英文名稱L-ThreonicacidmagnesiumsaCAS號778571-57-6分子式C8H14MgO10分子量294.5EINECS號1312995-182-4

L-蘇糖酸鎂


產(chǎn)品名稱:L-蘇糖酸鎂

中文同義詞:L-蘇糖酸鎂;蘇糖酸鎂

英文名稱:L-Threonic acid magnesium salt

英文同義詞:Bis[(2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoato-alphaO,alphaO&＃39;]magnesium;L-Threonic acid magnesium salt;Magnesium (2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoate;Magnesium L-threonate

CAS:778571-57-6

分子式:C8H14MgO10

分子量:294.49576

含量:95%

外觀:白色粉狀

品名：L-蘇糖酸鎂

CAS碼：778571-57-6

別名：L-Threonicacidmagnesium;MagnesiumBis[(2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoate];英文名：L-Threonic acid magnesium salt

理化性質(zhì)：白色晶體, 無特殊氣味, 不溶于甲醇，易溶于水

食品營養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要，由于各國人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素，往往會出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強(qiáng)化來解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強(qiáng)人體體質(zhì)。