該品為無(wú)色針狀或棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末;有薄荷的特殊香氣,在水中極微溶解該品為無(wú)色針狀或棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末;有薄荷的特殊香氣,在水中極微溶解

【別 名】薄荷醇、左旋薄荷醇

【英 文 名】Menthol

【CAS 編號(hào)】89-78-1

【分 子 式】C10H20O

【使用原料】薄荷枝 葉

【生產(chǎn)工藝】蒸餾后離心萃取

廣泛用于日用香精、食用香精、煙用香精。一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋68mg/kg；軟飲料中35mg/kg。