性狀:
外觀:為無色針狀結晶或粒狀。
氣味:有清涼的薄荷香氣。
溶解性:微溶于水,易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。
熔點:左旋薄荷腦熔點約為 42 - 44℃,消旋薄荷腦熔點約為 38 - 40℃。
用法:一般先將薄荷腦溶解在適量的乙醇等溶劑中,然后再加入到食品原料中,攪拌均勻。
用量:在食品中的添加量通常較低,一般在 0.01% - 0.1% 左右,具體用量根據食品種類和配方有所不同。例如,在口香糖中用量可能相對較高,約為 0.05% - 0.1%;在飲料中用量則較低,約為 0.01% - 0.05%。
用法:在化工合成反應中,按照具體的反應要求,將薄荷腦與其他反應物、催化劑等按照一定的比例加入反應容器中,在適當的溫度、壓力等條件下進行反應。
用量:在涂料、油漆中,薄荷腦的添加量通常為 0.1% - 0.5%;在橡膠加工中,用量一般為 0.2% - 0.8%。
紡織行業(yè)
作用:作為添加劑,賦予紡織品清涼感和香氣。
應用場景:
制造具有清涼感的紡織品或纖維:提升產品附加值。
食品添加劑
用途:用于調配食品的香味,賦予食品清涼的口感和特的風味,常用于糖果、飲料、口香糖、冰淇淋等食品中。