目前,菊粉在紡織行業(yè)的應(yīng)用較少提及。由于紡織行業(yè)對(duì)原料的特定要求,菊粉在該領(lǐng)域的應(yīng)用可能受到一定限制。然而,隨著紡織技術(shù)的不斷進(jìn)步和新型纖維材料的開(kāi)發(fā),未來(lái)菊粉在紡織行業(yè)中的應(yīng)用也有可能得到拓展。
菊粉是一種天然存在的多糖類(lèi)化合物,主要由D-果糖分子通過(guò)β(1→2)糖苷鍵連接而成,末端常帶有一個(gè)葡萄糖殘基。其聚合度(DP)范圍廣泛,從2到60不等,其中平均聚合度DP≤9的菊粉被稱(chēng)為短鏈菊粉。
菊粉在食品工業(yè)中主要用作膳食纖維源和甜味劑。由于其低熱量、低甜度的特點(diǎn),菊粉在制作低脂、低糖、低熱量的健康食品時(shí)具有顯著優(yōu)勢(shì)。它不僅能提供良好的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還能幫助調(diào)節(jié)食品的質(zhì)地和稠度。