酸性蛋白酶
英文名稱(chēng)：Acid resistant proteinase
CAS 編號(hào)：9025-49-4
適PH范圍為2.5～3.5
包裝規(guī)格：25kg
適溫度范圍：40℃-50℃

PH為：
適PH范圍為2.5～3.5

酸性蛋白酶作用用途：

酸性蛋白酶用作白酒工業(yè)：
酸性蛋白酶用以淀粉為原料的生產(chǎn)酒精及白酒行業(yè)，提高出酒率0.25%個(gè)酒分，提高發(fā)酵速度。

使用量
一般的推薦加量為每噸原料加入0.01-0.5kg酶制劑。然而,由于應(yīng)用領(lǐng)域和各工廠原料組成及工藝參數(shù)的差異,本品的*添加方式和*添加量應(yīng)通過(guò)試驗(yàn)來(lái)確定。