在北京,無論是你是月薪3000還是月入3萬,甚至是土豪富二代,只要去了燒烤攤,大家都是喝著8塊錢一瓶的啤酒,露出同樣滿足的笑意。
相傳這家店開了20年,一直都是金鐘一個人在烤串,中間老板娘也試過,但據(jù)說味道差遠(yuǎn)了,不過老板娘的權(quán)力可就大多了——她規(guī)定入座后才能點(diǎn)燒烤,不做烤串外賣,因?yàn)椴唤o加菜所以得一次性全點(diǎn)好
他們家的烤雞爪是一絕,雞手都選市場上個頭大的,經(jīng)過泡制去腥,秘料腌制、烤之前還要上鍋燉,這樣烤出來的雞爪容易入味,軟爛鮮香,膠質(zhì)厚實(shí),還很容易脫骨,輕輕一掰肉就下來,咬一口含在嘴里,不用嚼,抿抿就能化了,火候、口感都恰到好處,每天都供不應(yīng)求。
那就是點(diǎn)單率的烤雞翅,原味兒的,微辣的,單面辣、雙面辣、各種口味。涼菜也不錯,很入味,光花生毛豆,就點(diǎn)了三份,真的很好吃。
景坤園,算是北京燒烤圈里的老江湖了,原名叫“永定門胖子電烤串”,那是無人不知無人不曉啊,歷史比當(dāng)年永定門烤串盛世還長,已經(jīng)有30余載,當(dāng)年小郭老板也變成了現(xiàn)在的老郭老板。
裝串的盤子上鋪著一層吸油紙,這里的調(diào)料都是自己撒,看您自己的口味。您要想來這擼串,可得排上一會隊(duì)了。悄悄告訴您夏天晚上7點(diǎn)到9點(diǎn)人多。