報名資料：
提交本人身份證復印件、畢業(yè)證復印件、2寸藍底照片三張（一張需要掃描版）、工作年限證明件一份，請參考人員于報名截止結(jié)束天將上述資料及相關費用上報至我中心。

食品檢驗試劑要求
1檢驗方法中所使用的水，未注明其他要求時，系指蒸餾水或去離子水。未指明溶液用何種溶劑配制時，均指水溶液。
2檢驗方法中未指明具體濃度的硫酸、硝酸、鹽酸、氨水時，均指市售試劑規(guī)格的濃度。
3液體的滴：系指蒸餾水自標準滴管流下的一滴的量，在20℃時20滴相當于1.0mL。

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗結(jié)果表述：
1有效數(shù)的位數(shù)與方法中測量儀器精度低的有效數(shù)的位數(shù)相同，并決定報告的測定值的有效數(shù)的位數(shù)。
2結(jié)果的表述：平行樣的測定值報告其算術平均值，根據(jù)10.1的原則對方法進行核查，一般測定值的有效數(shù)的位數(shù)應能滿足衛(wèi)生標準的要求，甚至高于衛(wèi)生標準，報告結(jié)果應比衛(wèi)生標準多一位有效數(shù)，如鉛衛(wèi)生標準為1mg/kg；報告值可為1.0mg/kg。
3樣品測定值的單位，應與衛(wèi)生標準一致。

重金屬殘留檢測：含有鉛、汞、銅等元素的重金屬一旦殘留于農(nóng)產(chǎn)品食品上，不僅威脅產(chǎn)品安全，被人食用后嚴重的甚至會引發(fā)中毒，因此，重視對農(nóng)產(chǎn)品重金屬的檢測。目前，我國重金屬檢測技術還處于發(fā)展階段，較常應用的是熒光檢測法、電感耦合等離子質(zhì)譜檢測法以及原子吸收檢測法，主要檢測農(nóng)產(chǎn)品重金屬殘留。隨著我國社會經(jīng)濟發(fā)展，重金屬殘留對農(nóng)產(chǎn)品的危害越來越大，加強檢測技術研究力度刻不容緩。

食品檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)論其是否客觀、公正、準確，直接影響到食品安全監(jiān)管部門工作的客觀、準確和公正。一旦食品檢驗過程出現(xiàn)失誤，甚至弄虛作假，將會對食品安全造成重要影響，威脅到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，也可能會給合法生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)造成不良影響，妨礙市場經(jīng)濟秩序正常運行，因此，檢驗人員由于工作能力不夠、責任心不強而造成檢驗數(shù)據(jù)、結(jié)論錯誤、或追求自身、檢驗機構的不當利益出具虛假檢驗數(shù)據(jù)、結(jié)論，造成的危害和影響，強化食品檢驗人員的職業(yè)道德、職業(yè)能力就顯得十分重要。

人員能力和水平是確保檢驗活動有效開展的重要因素，要建立檢驗人員的日常管理制度，加強對檢驗人員以下幾個方面的管理：一是任職資格要求。具體規(guī)定各類人員的任職資格要求。二是工作職責要求，具體規(guī)定各崗位的職責。三是培訓考核要求，制定人員培訓管理程序、人員考核管理程序等。四是工作紀律要求，具體規(guī)定各崗位檢驗人員在工作中應當遵守的行為規(guī)范和紀律要求。