乳糖的甜度相對(duì)較低，約為蔗糖的六分之一，但其特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和在食品加工中的穩(wěn)定性使得它在食品工業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用。

在工業(yè)和化工領(lǐng)域，乳糖的具體應(yīng)用可能較少，但由于其特的化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)，乳糖可能在某些特定的化學(xué)反應(yīng)或過(guò)程中作為原料或助劑使用。

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，乳糖的具體應(yīng)用也相對(duì)有限。然而，乳糖或其衍生物可能在植物營(yíng)養(yǎng)、土壤改良等方面具有潛在的應(yīng)用價(jià)值。但具體的應(yīng)用方式和效果需要進(jìn)一步研究和驗(yàn)證。