【理化指標】:

外觀:無結塊,無肉眼可見雜質。

顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致。

氣味:該產(chǎn)品固有的氣味。

菌落總數(shù):<1000

使用方法 主要用于乳品工業(yè)。可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低,同時增加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。

由于半乳糖具有促進鈣吸收的作用,因此通過乳糖酶把乳糖水解為半乳糖和葡萄糖的作用,在奶或奶粉等乳制品中合理添加鈣制劑,使鈣在半乳糖的作用下得到更好的收。

陜西晨明生物科技有限公司主營：乳糖酶廠家用途,天津乳糖酶,乳糖酶生產(chǎn)廠家,乳糖酶廠家價格，提供天津乳糖酶廠家用途，公司一直堅持以人為本、誠信立業(yè)的理念，為客戶提供優(yōu)質的天津乳糖酶廠家用途服務，由于產(chǎn)品規(guī)格不同，價格也有所不同，如有需求請與我電話溝通，以免給您造成不必要的損失。