MT7555KW功能擠壓成型膨化尺寸5500*1000*1900mm應用范圍休閑食品 方便食品廠
原料準備
原料采購:選用大米作為主要原料,根據產品定位和質量要求,選擇合適品種的大米,如粳米、秈米等。同時,還可能需要采購一些輔助原料,如調味料(糖、鹽、香精等)、營養(yǎng)強化劑(維生素、礦物質等)。

原料檢驗:對采購的大米和其他原料進行質量檢驗,包括外觀、含水量、雜質含量、營養(yǎng)成分等方面的檢測。確保大米無霉變、無異味,含水量符合加工要求(一般含水量在 13% - 15% 左右),雜質含量低于規(guī)定標準。

粗粉碎:將清理后的大米進行粗粉碎,把大米顆粒破碎成較小的顆粒。這可以通過錘片式粉碎機或輥式粉碎機來實現(xiàn)。錘片式粉碎機利用高速旋轉的錘片撞擊大米,使其破碎;輥式粉碎機則是通過兩個相對旋轉的輥子將大米擠壓、碾碎。粗粉碎后的大米顆粒大小一般在 0.5 - 2mm 左右。

混合與調配
配料準備:按照產品配方,準備好各種配料,如將糖、鹽、香精等調味料和營養(yǎng)強化劑分別計量。這些配料的用量要,以沖泡米的口味和營養(yǎng)成分的穩(wěn)定性。

磁選器:用于去除原料中的金屬雜質,如鐵屑等。磁選器內部有強力磁鐵,當原料經過磁選器時,金屬雜質被吸附在磁鐵表面,從而原料的純凈度,防止金屬雜質損壞后續(xù)的加工設備。
混合機:把粉碎后的大米和其他配料放入混合機中進行充分混合。雙螺旋混合機是比較常用的一種,它由兩根旋轉方向相反的螺旋軸組成,當物料進入混合機后,螺旋軸帶動物料上下、左右翻動,使各種成分在短時間內均勻混合,一般混合時間在 10 - 20 分鐘左右,具體時間根據混合機的規(guī)格和物料的量而定