紐甜在食品添加劑領(lǐng)域的應用非常廣泛,主要用于各類食品飲料中作為甜味劑,如飲料、糖果、糕點等。它可以替代部分或全部蔗糖,以降低產(chǎn)品的熱量和成本,同時保持或改善產(chǎn)品的甜度和風味。
根據(jù)GB2760-2011食品添加劑衛(wèi)生標準,紐甜的使用量為按生產(chǎn)需要適量使用。一般而言,在飲料中的使用量為8-17mg/L,在食品中的使用量為10-35mg/Kg。具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的配方、口感和工藝要求進行調(diào)整。
用途:
目前,關(guān)于紐甜在紡織行業(yè)的應用并沒有廣泛的報道。由于紐甜粉末直徑非常小,在處理時需避免吸入,且其在紡織行業(yè)的具體應用尚未明確。
紐甜在飼料中可用作調(diào)味和誘食物質(zhì),以飼料的適口性和增加動物的采食量。研究表明,添加紐甜可以動物的生長速度和降低死亡率。
紐甜為白色結(jié)晶粉末,含有約4.5%的結(jié)晶水。其熔點為80.9-83.4℃,在常溫(25℃)下水中的溶解度為12.6克/升,此溶解度能完全滿足正常的生產(chǎn)需要。
根據(jù)GB2760-2011食品添加劑衛(wèi)生標準,紐甜的使用量為按生產(chǎn)需要適量使用。一般飲料類為8-17mg/L,食品類為10-35mg/Kg。在飲料產(chǎn)品中,紐甜可替代部分甜味劑,以得到適宜的甜度和風味。