糧油農(nóng)產(chǎn)品直接關系到人們的身體健康，因此糧油農(nóng)產(chǎn)品配送過程中要嚴格把控質量安全。采購的商品符合國家相關標準和規(guī)定，要有相應的檢驗檢疫證明。在倉儲和運輸過程中，要防止商品受到污染、變質，確保送到客戶手中的商品是安全、合格的。

將蔬菜分類存放，避免不同種類的蔬菜相互串味或感染病蟲害。對于一些需要避光儲存的蔬菜，如土豆、生姜等，要使用遮光布或放在黑暗的儲存區(qū)域。同時，要注意蔬菜的擺放方式，不要將蔬菜直接堆放在地面上，應使用貨架或墊板，以便空氣流通，防止蔬菜受潮腐爛。


安排專人定期對儲存的蔬菜進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)并處理變質、損壞的蔬菜，防止其影響其他蔬菜的新鮮度。同時，要根據(jù)蔬菜的保質期和入庫時間，遵循先出的原則，使用儲存時間較長的蔬菜，確保蔬菜的新鮮度和品質。