品種不同，土豆果實(shí)的大小尺寸不同，分級(jí)數(shù)也不一樣，梨一般分為3～4級(jí)，蘋果分為5級(jí)。目前我國(guó)研制的6GF—1.0型水果大小分級(jí)機(jī)，采用的輥、帶間隙分級(jí)原理，工作時(shí)分級(jí)輥?zhàn)鲃蛩俎D(zhuǎn)動(dòng)，輸送帶作直線運(yùn)動(dòng)，當(dāng)果實(shí)直徑小于分級(jí)輥與輸送帶之間的間隙時(shí)，則順間隙掉入水果槽，在機(jī)器工作過程中，果實(shí)因直徑不同而通過不同的間隙落到相應(yīng)級(jí)別的水果槽, 分級(jí)精度≥95 %，生產(chǎn)率≥1.5t/h。

果蔬分級(jí)機(jī)總共分為了三類來滿足用戶們的不同需求：
1、滾杠分級(jí)機(jī)：滾杠分級(jí)機(jī)主要是根據(jù)果蔬的大小進(jìn)行分級(jí)，這類分級(jí)機(jī)比價(jià)適用于一些圓形或者偏圓形的水果或者蔬菜，如：青椒、土豆、紅薯、圣女果、冬棗、板栗、荔枝、黃瓜、帶葉果、洋蔥等果蔬分選。
2、滾筒分級(jí)機(jī)：滾筒分級(jí)機(jī)也是根據(jù)果蔬的大小進(jìn)行分級(jí)的，這類分級(jí)機(jī)比較適用于一些偏扁形的水果或者蔬菜，如：西紅柿、柑橘、大蒜、椰子、香菇等果蔬分選。
3、重量分級(jí)機(jī)：重量分級(jí)機(jī)顧名思義是根據(jù)水果或者蔬菜的重量而完成分選，這類分級(jí)機(jī)一般都根據(jù)重量傳感器而感應(yīng)重量，終完成水果或者蔬菜的分級(jí)。

分選機(jī)的分選方式，一種分選方式，是通過重量的多少達(dá)到分選的結(jié)果。例如蘋果我們?cè)诜诌x蘋果的時(shí)候，蘋果每一個(gè)重量它都是不一樣的，大家在超市里面可以看到蘋果除了種類上的區(qū)別，還有大小上的區(qū)別，大一點(diǎn)的價(jià)格那肯定會(huì)是高一點(diǎn)，小一點(diǎn)的價(jià)格會(huì)相對(duì)優(yōu)惠一點(diǎn)。這種分選方式就是通過重量的方式來區(qū)別水果的大小重量。