在使用冷凍集裝箱的時(shí)候如果是長距離運(yùn)輸，那么箱內(nèi)的溫度差不能超過3度，這樣才可以箱內(nèi)的溫度保持在一個(gè)恒溫的狀態(tài)。如果是運(yùn)輸新鮮的水果或者是蔬菜，那么要及時(shí)打開新風(fēng)口，可以進(jìn)行通氣。

冷凍集裝箱制造是70-80年代，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候的運(yùn)輸工具慢，隨便一個(gè)長途是三五天，很多食品都沒辦法運(yùn)輸?shù)酵獾?，冷凍集裝箱問世之后很好的解決了這個(gè)問題，一開始是德國、英國等在大量生產(chǎn)，而現(xiàn)在我國已經(jīng)是冷凍集裝箱的出口大國了。

冷凍集裝箱架構(gòu)都是由鍍鋅鋼制作而成的，集裝箱內(nèi)部是由復(fù)合板和鋁板想結(jié)合的具有非常好的隔熱效果，能夠保存好集裝箱內(nèi)部的冷氣。冷凍集裝箱內(nèi)部的溫度按照國際慣例是在-30度到12度，如果運(yùn)輸?shù)氖侨赓|(zhì)食品可以將溫度調(diào)低冰凍起來，如果運(yùn)輸?shù)氖撬惖臏囟炔荒芴刂圃?度上下即可。