我們將告訴您能源會(huì)計(jì)的成本。今天，讓我們向餐飲業(yè)老板們介紹一下廚房油爐的油耗。由于爐子系統(tǒng)不同，油品也不同，包括主人的使用習(xí)慣、用火方式和鍋的厚度。油耗變化很大。以常見和常見的例子為例。

消耗量按小時(shí)計(jì)算：消耗量由客戶需求決定。以我們的普通烹飪爐為例：市場(chǎng)上的總熱值需求為每小時(shí)28000千卡。理想情況下，天然氣=35590kj/m3=8500 kcal/m3，需要消耗的28000熱值為3.29m3。

然而，下半年的天然氣總壓力還不夠，質(zhì)量也存在差異。一般來(lái)說(shuō)，實(shí)際燃燒量理論燃燒量，而且開業(yè)費(fèi)用太高，新酒店的性價(jià)比不高。以甲醇85為例，其熱值約為3300，每小時(shí)消耗28000千卡為8.48千克。

由于熱值較低，實(shí)際使用的能量略大于理想消耗量，加熱效率低，熱量消耗大。由于供暖系統(tǒng)不斷虧損，越快達(dá)到需求，節(jié)省的資金就越多。基本上，每小時(shí)2.8萬(wàn)熱值的產(chǎn)量需要10公斤左右，75甲醇的消耗量更大。

生物油（甲醇）風(fēng)機(jī)爐。每小時(shí)的消耗量在8-12公斤之間。柴油爐的消耗量為每小時(shí)3-4kg。柴油在冒煙，油的味道好極了。植物油電噴爐1.5-3kg，電噴支付基本上不是售后服務(wù)。實(shí)際使用量為每小時(shí)1.8公斤，單價(jià)一般在1萬(wàn)元以上，終用戶每小時(shí)的消防費(fèi)用僅為10元以上。

乙二醇燃料電加熱在4-6kg時(shí)使用方便，但維護(hù)率高。只有銅制的暖氣可以。氣泵重量約5-7kg，安裝復(fù)雜，火災(zāi)不小，維修率高，成本高它大致可以分為油基和醇基。一般油基產(chǎn)品的熱值相對(duì)較高，一般在10000-12500左右。酒精組的熱值較低。甲醇與水混合后的熱值約為3300，乙二醇約為5500，水約為3800。