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蘇州水蘇糖廠家電話

更新時間:2025-10-03 [舉報]
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水蘇糖,即水蘇四糖,是蔗糖的葡萄糖基一側(cè)以1,6-糖苷鍵結(jié)合2個α-半乳糖而形成的糖類。它是一種天然存在的低聚糖,具有多種特性,如良好的熱穩(wěn)定性、保濕性和吸濕性。

外觀:純品為白色粉末,有時也可能呈現(xiàn)淡黃色。
味道:微甜,甜度為蔗糖的22%,口感清爽,無異味。
溶解性:溶于水,不溶于乙醚、乙醇等有機溶劑。

簡介:水蘇糖,又稱水蘇四糖,是一種天然的糖類化合物。它是蔗糖的葡萄糖基一側(cè)以1,6-糖苷鍵結(jié)合2個α-半乳糖而形成的。純品為白色粉末,微甜,甜度約為蔗糖的22%,口感清爽,無異味。

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