棱柱形晶體(含一分子結(jié)晶水)。熔點(diǎn) 303°C，相對密度1.33。溶于沸水和98%乙酸，微溶于乙醇，不溶于醚和丁酸。

食品添加劑、化妝品表面活性劑、飼料添加劑、飲料添加劑、醫(yī)藥原料及保健品添加劑，也可直接制成膠囊、片劑口服。

它不僅可以快速提供能量(人體的各項(xiàng)活動是靠ATP,即三磚酸腺昔提供能量,而ATP在人體內(nèi)的存儲量非常的少,運(yùn)動時,ATP很快就消耗殆盡,這時肌酸能夠快速的再合成ATP已供給能量)。

人體內(nèi)三酶酸腺昔的的儲存量很少,需要不斷合成,但機(jī)體合成速度很慢,所以肌體引起疲勞。因此及時補(bǔ)充肌酸可以有效的提高肌力、速度和耐力。提高體能和訓(xùn)練水平,防止疲勞。

肌酸(Creatine)是由精氨酸(arginine)、甘氨酸(glycine)及甲硫氨酸(methionine)三種氨基酸所合成的物質(zhì)。可以由人體自行合成,也可以由食物中攝取。

還能增加力量,增長肌肉、加快疲勞恢復(fù)。肌酸再人體存儲量越多,能量的供絲就越充分,疲勞恢復(fù)的就越快,運(yùn)動能量也就越強(qiáng)。當(dāng)體能消耗較大時,人體每天大約需要5克左右的肌酸。但日常飲食中不能完全滿足肌酸要求。