在工業(yè)領(lǐng)域，該物質(zhì)被用于生產(chǎn)化妝品、藥品、染料及涂料等產(chǎn)品。此外，它還可用作某些化學(xué)反應(yīng)的中間體或原料。

用法：在食品加工過程中，在合適階段將乙酰 - L - 酪氨酸直接添加到食品原料中，充分?jǐn)嚢杈鶆?，確保其均勻分布于食品體系；也可先將其溶解于適量的水或其他與食品兼容的溶劑中，再加入食品中。

用途：作為重要的化工合成中間體，用于合成多種有機(jī)化合物。例如，可用于合成具有特殊結(jié)構(gòu)和性能的染料、香料等精細(xì)化工產(chǎn)品；也可參與制備某些高分子材料的單體，通過聚合反應(yīng)形成具有特定功能的高分子聚合物。