中國飲食禮儀 中國是一個具有數(shù)千年禮俗和風(fēng)俗習(xí)慣的文明古國,這在人們的飲食活動中表現(xiàn)得尤為。因此,中國飲食禮俗和習(xí)俗已成為中國悠久文化的一個重要方面,它體現(xiàn)著中國社會和文化的特點。中國是一個崇尚禮儀的國家，無論從古代的“飲和食德”，還是到如今的現(xiàn)代飲食文明，都充分體現(xiàn)了文化古國的文明飲食風(fēng)貌。

中國傳統(tǒng)飲食禮儀包括了宴飲之禮、待客之禮、進食之禮、餐桌禮儀等諸方面，是較發(fā)達、完善的，并有 “夫禮之初，始諸飲食”之說。在中國，至遲在周代時，飲食禮儀已形成為一套相當(dāng)完善的制度。中國傳統(tǒng)飲食禮儀在社會實踐中不斷得到完善，對現(xiàn)代社會仍產(chǎn)生著深遠(yuǎn)影響，成為文明時代重要的行為規(guī)范。 總之，中國的飲食文化在整個世界都是享有盛譽的，中國的飲食可以說是無處不在。中國飲食文化是一種高品位的悠久區(qū)域文化，是中華各族人民在幾千年的生產(chǎn)和生活實踐中，為我們積累下的屬于我們炎黃子孫的寶貴物質(zhì)及精神財富。

中國傳統(tǒng)飲食文化的特點有哪些


,風(fēng)味多樣.由于我國幅員遼闊,地大物博,各地氣候、物產(chǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣都存在著差異,長期以來,在飲食上也就形成了許多風(fēng)味.我國一直就有‘南米北面’的說法,口味上有‘南甜北咸東酸西辣’之分,主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風(fēng)味.


第二,四季有別.一年四季,按季節(jié)而吃,是中國烹飪又一大特征.自古以來,我國一直按季節(jié)變化來調(diào)味、配菜,冬天味醇濃厚,夏天清淡涼爽；冬天多燉燜煨,夏天多涼拌冷凍.


第三,講究美感.中國的烹飪,不僅技術(shù),而且有講究菜肴美感的傳統(tǒng),注意食物的色、香、味、形、器的協(xié)調(diào)一致.對菜肴美感的表現(xiàn)是多方面的,無論是個紅蘿卜,還是一個白菜心,都可以雕出各種造型,樹一幟,達到色、香、味、形、美的和諧統(tǒng)一,給人以精神和物質(zhì)高度統(tǒng)一的特殊享受.

因華美銷售之旺，名望之高，環(huán)境之美，競成商務(wù)旅游之一景，時有旅游團前來一游。
　　“團圓有華美，祝福有華健”。2009年，歌星周華健成為華美食品形象代言人。華美華健，珠聯(lián)璧合。
　　吏善工勤，晨夜展力。如今之華美已成全國大型食品制造企業(yè)之一。
　　既務(wù)于勤，亦備其德。華美深知：消費者之認(rèn)可，方有華美今日之成就。反哺之情，跪乳之恩。故華美汶川地震捐款、玉樹地震捐款、西南干旱捐款、連續(xù)四年禮贈月餅于中國駐外維和、積極協(xié)辦“東莞萬人手印”以支持上海世博會等等義舉不斷。
　　繼往開來，任重道遠(yuǎn)。華美人將一如既往，以成為焙烤行業(yè)的企業(yè)為目標(biāo)，視向廣大消費者奉獻衛(wèi)生健康的美食為已任，銳意進取，不斷創(chuàng)新。

多少年過去了，雖然現(xiàn)在市場上的月餅琳瑯滿目，各種瓜果一應(yīng)俱全，但是我還是喜歡“稻香村”的月餅。雖然要排好長的隊，也無怨無悔。為的就是月餅的味道，貨真價實。其實，如今的月餅只是寄托，是一種象征，是共度佳節(jié)好心情。如今生活水平提高了，近幾年來，月餅的制作也越來越講究，花色品種越來越多，包裝也越來越。奶皮系列、冰皮系列、螺旋藻系列，百果、火腿、果仁、蓮蓉為特色的月餅餡。分明吸引著人們的眼球，也烘托著節(jié)日氣氛。至于包裝，那些鐵盒的，木盒的，綢緞盒的，花色繁多，琳瑯滿目，不一而足，我喜歡中秋的意境，因為從餐桌上我看到了祖國經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活的水平迅速提升。

生逢華夏盛世的中秋節(jié)，從餐桌上我看到了祖國經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活的水平提高。今年的中秋節(jié)，和舉國歡慶的國慶節(jié)，又正好碰到了一塊兒，再加上黨的“”即將召開，過節(jié)的美好心情，自然勝過往年。過節(jié)，就在心情。不必追求豪華盛宴，只求得合家團圓，祥和快樂，只憧憬著祖國日益繁榮昌盛，“每逢佳節(jié)倍思親”，我盼望著臺灣同胞早日回歸，一想到華夏民族大團圓的盛況。中秋節(jié)月餅也就覺得更香，更甜了！
　　
　　寫到此處，愉悅異常，興之所至，草就小詩一首，算是我的一份節(jié)日燈祝福吧：“月上九霄清光滿，今年中秋勝往年，家家和諧同祝愿，企盼祖國大團圓。”

月餅的滋味


近大街上忽又熱鬧起來：街兩邊紅紅綠綠的招貼畫，音響中發(fā)出的讓人四肢發(fā)顫的樂聲，推銷員聲嘶力竭的叫喊，無一不鼓噪著，中秋又到了。

這是司空見慣的場景，每當(dāng)遇到節(jié)日，沿街的店鋪商家就會挖盡智商作出各種噱頭，無非是賺些人氣賣些東西而已，特別是中秋這樣中國人比較在乎的節(jié)日，商家總是不會放過的，盡管推銷的東西尚不知道有沒有毒，能不能吃。

但是，不論是傷感還是興高采烈，中秋總是按照自己的鼓點毫不客氣的走來，管你是王公貴胄還是貧賤夫妻，都免不了為沿襲了上千年的節(jié)日大費周章一翻。

每到中秋，老婆都會買上各種款式和口味的月餅寄回我的老家，多的一年，她居然買了大概二十幾斤的月餅寄回老家。我深不以為然，斥之為賑濟災(zāi)民，瞧不起我父母吃不起月餅，老婆只是笑，不答。幾日后父母來電話，說月餅收到了，左鄰右舍的鄉(xiāng)親都品嘗了幾千里之外的月餅，嘖嘖稱香，心理艷羨。