赤蘚糖醇為白色結(jié)晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸濕，高溫時(shí)穩(wěn)定。在口中溶解時(shí)，會(huì)產(chǎn)生溫和的涼爽感，且其甜味純凈，不犯苦，口感較好。

赤蘚糖醇不僅可以提供甜味，還能改善食品的風(fēng)味和組織狀態(tài)，同時(shí)由于其低熱量特性，特別適用于需要控制熱量攝入的人群。

關(guān)于赤蘚糖醇在紡織行業(yè)的應(yīng)用，目前尚未有廣泛報(bào)道。紡織行業(yè)通常使用染料、助劑等化學(xué)品來處理纖維和織物，而赤蘚糖醇作為甜味劑，與紡織行業(yè)的需求不匹配，因此不太可能直接用于紡織品的制造或處理過程中。