醫(yī)藥工業(yè) 主要用干蛋白制造蛋白銀*結膜性眼炎；用鞣酸蛋白**；制造蛋白鐵鹽作為小兒營養(yǎng)劑；蛋白粉也常用于制造細菌培養(yǎng)基. 蛋清粉廠家 蛋清粉價格 食品級蛋清粉

使用方法: ①溶解后添加于肉制品中將蛋白粉加入容器中,加少量水輕微攪拌,使其所含的蛋清濕潤成糊狀,再加入適量的水浸泡3-4小時即可完全溶解,建議加少許油脂以防起泡;

蛋黃粉——具有乳化性，本身的黃顏色，香味和營養(yǎng)價值可以一路攜帶到終產(chǎn)品中。蛋黃粉主要用于蛋黃醬，調(diào)料汁、色拉調(diào)料、蛋糕、蛋奶沙司、面條、方便面、餅干、香腸、蛋卷及烘焙食品等到產(chǎn)品中。