?；撬?br />
中文名:?；撬嵊⑽拿?Taurine

分子式:C2H7NO3S分子量:125.1469

CAS 號(hào):107-35-7

EINECS號(hào):203-483-8

密度:1.494gcm3

熔點(diǎn):300℃形態(tài):白色結(jié)晶體

用 途:食品工業(yè)上，可添加于乳制品、飲料、

復(fù)合嗪精盈磊制箇霆

品亦可用作表面活性劑、調(diào)濕劑，

乳化劑、熒光增白劑、PH緩沖劑、洗滌劑中間體和化學(xué)試劑，

水產(chǎn)、動(dòng)物養(yǎng)殖飼料添加劑等領(lǐng)域。

保存方式:常溫干燥避光保存

新的研究發(fā)現(xiàn)，?；撬峋哂锌顾ダ系淖饔?。研究團(tuán)隊(duì)選取了2組14月齡（相當(dāng)于人類(lèi)45歲）的健康小鼠，實(shí)驗(yàn)組每日喂食0.5-1克的高濃度牛磺酸，結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)組小鼠平均壽命增加了10-12%，生存周期拉長(zhǎng)了3-4個(gè)月。此外、肌肉力量、記憶力等都得到了提升，因機(jī)體老化所致的炎癥、認(rèn)知障礙和焦慮等情況也得到改善