檸檬醛存在于多種植物精油中,如楓茅油、山蒼子油、檸檬草油,以及檸檬香茅、香蜂草、檸檬馬鞭草、檸檬香桃木、蜂蜜香桃木、檸檬葉、檸檬細(xì)籽、山雞椒、檸檬羅勒等,含量可達(dá)70%~80%?
在食品行業(yè)中,檸檬醛作為一種天然的食品添加劑,因其濃郁的檸檬香味,常被用于糖果、飲料、烘焙食品和調(diào)味品中,以增加產(chǎn)品的口感、香氣和品質(zhì)?
檸檬醛在日化行業(yè)中也有廣泛應(yīng)用,如用于生產(chǎn)紫羅蘭酮、環(huán)高檸檬醛、大馬酮系列香料,以及殺菌劑、防腐劑等日化產(chǎn)品?
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