紐甜是一種高甜度、低熱量的新型甜味劑，屬于二肽類化合物。它以其極低的用量即可達(dá)到蔗糖的甜度水平而，通常甜度約為蔗糖的7000-13000倍，但熱量卻極低，幾乎可以忽略不計。

紐甜具有穩(wěn)定性好、耐酸堿、耐高溫、不易與其他食品成分發(fā)生反應(yīng)等優(yōu)點，因此被廣泛應(yīng)用于各種食品及飲料中作為甜味劑。

食品添加劑：在食品工業(yè)中，紐甜被用作甜味劑，以極小的添加量即可賦予食品甜美的口感，同時減少熱量攝入，適用于無糖或低糖食品、飲料、糖果、烘焙食品等的生產(chǎn)。

紐甜是一種高強度甜味劑，屬于二肽類化合物，其甜度約為蔗糖的8000倍，但熱量極低，幾乎不參與人體代謝，因此被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中以減少糖分?jǐn)z入而不影響食品風(fēng)味。

用法用量：根據(jù)具體產(chǎn)品配方和所需的甜度調(diào)整添加量，一般按重量比計算，確保終產(chǎn)品符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。

用途：作為精細(xì)化學(xué)品原料，用于合成其他功能性甜味劑或中間體，滿足化工行業(yè)對高純度、甜味劑的需求。