應(yīng)用:葡萄糖基甜菊糖苷廣泛應(yīng)用于各種食品和飲料中,如糕點(diǎn)、糖果、飲料、乳制品、調(diào)味品等,作為低熱量甜味劑替代傳統(tǒng)糖類。
應(yīng)用:葡萄糖基甜菊糖苷在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對(duì)較少直接提及,但基于其化學(xué)性質(zhì)和穩(wěn)定性,可能作為某些工業(yè)產(chǎn)品或化工原料的甜味劑或添加劑使用。
應(yīng)用:在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,葡萄糖基甜菊糖苷可能作為某些植物或農(nóng)產(chǎn)品的甜味增強(qiáng)劑使用,但其應(yīng)用并不廣泛。在飼料行業(yè),葡萄糖基甜菊糖苷可用作飼料添加劑,提高飼料的適口性和動(dòng)物的采食量。
分子式:C38H60O18(請(qǐng)注意,這是基于甜菊苷的分子式,葡萄糖基甜菊糖苷的分子式可能因具體結(jié)構(gòu)而略有不同,但主要組成部分相似)
葡萄糖基甜菊糖苷不僅增加了食品的甜味,還提升了口感和風(fēng)味,同時(shí)由于其低熱量的特性,特別適用于制作低糖或無(wú)糖食品。
用法用量:具體用量取決于食品的類型、口感需求和甜度要求。通常,它可以根據(jù)食品配方和口味進(jìn)行調(diào)整,以達(dá)到理想的甜味效果。