頻繁更換氣瓶導(dǎo)致很多廚師不喜歡。環(huán)保油的主要成分是工業(yè)酒精調(diào)和的易燃原料。環(huán)保油熱值不高，容易著火。因此，在近年來發(fā)生的幾起事故中，相關(guān)單位直接出臺(tái)了不允許使用的政策。如果發(fā)現(xiàn)用戶或經(jīng)營者將被罰款或拘留，選擇安全可靠的燃料已成為必然形式。

它可以完全取代傳統(tǒng)的鍋爐燃料。植物油燃料在使用過程中比傳統(tǒng)鍋爐燃料、柴油節(jié)能30%以上，無煙熏、無異味、健康促進(jìn)、污水排放低，環(huán)保質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)燃料。隨著技能的不斷進(jìn)步，植物油燃料完全可以取代傳統(tǒng)的餐廳液化石油氣、柴油機(jī)、鍋爐、加熱爐輕燃料油、汽車驅(qū)動(dòng)能源動(dòng)力汽車汽油、柴油機(jī)等。

新型植物油燃料焚燒污水環(huán)保，無粉塵，是一種有價(jià)值的好燃料。與其他能源動(dòng)力相比，植物油燃料具有火速快、出廠價(jià)低、使用安全、環(huán)保低碳、原材料廣泛、技能優(yōu)良等特點(diǎn)。因此，植物油燃料的出現(xiàn)在一定程度上減少了社會(huì)對(duì)整個(gè)能源動(dòng)力商場(chǎng)的需求，全面替代了燃?xì)狻⒁夯瘹?、汽車汽油等傳統(tǒng)燃料。

自人類誕生以來，他們一直渴望和追求光和熱。經(jīng)過長期的實(shí)踐和觀察，中國原始社會(huì)生活的祖先逐漸發(fā)明了鉆木取火的方法來烹飪食物和照明。大自然的火是古老的照明工具。后來，經(jīng)過歷代祖先的不斷改進(jìn)，出現(xiàn)了用于固定照明的物品——燈具。

在古代，人類主要使用自然火光照明，然后隨著生產(chǎn)力和技術(shù)的逐漸進(jìn)步，出現(xiàn)了固定的照明工具——燈具。據(jù)史料記載，中國早的燈具出現(xiàn)在傳說中的黃帝時(shí)期，但生產(chǎn)粗糙，形狀不固定。考古學(xué)發(fā)現(xiàn)，春秋時(shí)期的燈具是固定的。

由于油燈制作簡(jiǎn)單，價(jià)格低廉，多用于勞動(dòng)人民和貧困兒童。受宋人歡迎的是油燈。由于蠟燭明亮，油煙小，蠟燭燈主要用于富裕家庭的娛樂和其他夜間活動(dòng)?；鸢延糜谝归g行走、軍事活動(dòng)、旅游探險(xiǎn)和山民的日常照明。

漢代的蜜燭是用蜂蠟制成的，然后是黃蠟制成的蠟燭。漢代出現(xiàn)或流行的燈具燃料還包括牛油、蘭膏、油漆、芝麻油等動(dòng)物油固態(tài)燃料。先秦戰(zhàn)國時(shí)期，蘭膏作為燃料出現(xiàn)，在秦漢時(shí)期更受歡迎。蘭膏是指蘭香提取的膏，本質(zhì)上是一種植物油；《史記》記載，秦始皇陵以美人魚膏為燈，這里所謂的油漆很可能是從桐樹中提取的桐油；麻油應(yīng)該在西漢早期使用。

比天然氣便宜10%左右，植物油熱效率達(dá)到60%。比其他燃料利用率高很多，鍋爐使用方便，適用性強(qiáng)，既能滿足大、中、小企業(yè)的燃料消耗需求，又能將植物油融入家庭、企業(yè)、洗浴、餐廳蒸汽等場(chǎng)所的燃料需求。

與傳統(tǒng)燃料相比，它具有以下優(yōu)點(diǎn)。，原材料廣泛，成本低廉。上述煤炭、天然氣等能源均可生產(chǎn)，我國煤炭資源非常豐富，為大規(guī)模生產(chǎn)提供了可靠的保障。熱值高，與石油液化氣相同，成本僅為三分之一左右。