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成都崇州市食堂油煙檢測(cè)歡迎咨詢(xún)

更新時(shí)間:2025-09-04 [舉報(bào)]

檢測(cè)項(xiàng)目油煙檢測(cè)資質(zhì)CMA資質(zhì)服務(wù)區(qū)域四川

目前少數(shù)油煙凈化器生產(chǎn)廠缺乏工程技術(shù)人員,不懂油煙凈化器應(yīng)用的工程技術(shù)問(wèn)題。如不能根據(jù)用戶現(xiàn)場(chǎng)確定合理的管道設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、風(fēng)機(jī)(水泵)匹配選型、風(fēng)機(jī)的減振、隔聲措施等,不能為用戶提供油煙凈化的服務(wù),影響設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和凈化效果。實(shí)際應(yīng)用中有大風(fēng)機(jī)配小設(shè)備(煙氣流速過(guò)快,停留時(shí)間短,導(dǎo)致凈化效率下降)或小風(fēng)機(jī)配大設(shè)備(導(dǎo)致排煙不暢)的現(xiàn)象。油煙凈化器油煙凈化效果不應(yīng)簡(jiǎn)單看成僅僅是設(shè)備本身的問(wèn)題,而是一個(gè)工程問(wèn)題,應(yīng)通過(guò)提高工程化水平,不斷提高油煙凈化器的效果和應(yīng)用水平。

在治理大氣污染這件事上,不少地區(qū)的和企業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)基本上是處在“打游擊”的博弈狀態(tài)。政策緊了,企業(yè)就抓緊響應(yīng),擺出治污的樣子;一旦政策松了,治污就被束之高閣。一些企業(yè)只在應(yīng)付上級(jí)檢查時(shí)才開(kāi)啟環(huán)保設(shè)備,平日里設(shè)備閑置或不持續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行,政策嚴(yán)了就用,政策不嚴(yán)就不用,甚至已經(jīng)成為一些地方公開(kāi)的秘密。
國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)研究表明,當(dāng)?shù)挠嘘P(guān)治污管制法規(guī)具備可行性的時(shí)候,污染排放企業(yè)才會(huì)采取合作策略,購(gòu)買(mǎi)治污設(shè)備。反之,則采取不合作策略,拒絕購(gòu)買(mǎi)。如果絕大多數(shù)企業(yè)都采取不合作的,拒不購(gòu)買(mǎi)治污設(shè)備,則有關(guān)部門(mén)就會(huì)發(fā)現(xiàn)由于執(zhí)法成本過(guò)高,不得不放棄原來(lái)的管制法規(guī),而采取次優(yōu)法規(guī),相關(guān)法規(guī)的效果亦隨之大打折扣。
企業(yè)當(dāng)然是治污的主體,部門(mén)顯然也應(yīng)該扮演重要角色。部門(mén)應(yīng)多思量相關(guān)政策法規(guī)的可行性和有效性,真正讓法律起到震懾作用,不能為了制定政策法規(guī)而制定政策法規(guī);要制定區(qū)域性的中長(zhǎng)期的大氣污染治理時(shí)間表和路線圖,避免政策的多變性,增強(qiáng)的有關(guān)治污管制法規(guī)的可信性,讓企業(yè)有合理的投資和回報(bào)預(yù)期。

開(kāi)餐廳,考慮的事就是安裝廚房油煙凈化器,因?yàn)樽鳛椴蛷d,排放的油煙比較大,如果安裝油煙凈化器的化會(huì)遭到附近居民的投訴,想安裝油廚房煙凈化器,考慮兩個(gè)方面:一是油煙凈化器的質(zhì)量,就是油煙凈化器凈化的效果;二是油煙凈化器價(jià)格。
“不買(mǎi)貴的,只買(mǎi)對(duì)的”,更何況,貴的未必是好的,所以想選擇合適的廚房油煙凈化器,根據(jù)自身的情況來(lái)選擇。一般來(lái)說(shuō),很多人都選擇“貨比三家”,多找?guī)准襾?lái)問(wèn)問(wèn)價(jià),不過(guò),這招對(duì)于買(mǎi)油煙凈化器來(lái)說(shuō)也許不怎么靈了。
目前來(lái)說(shuō)油煙凈化器市場(chǎng)不怎么規(guī)范,是一個(gè)魚(yú)龍混雜的地方,因此廚房油煙凈化器價(jià)格也有所不同,同樣風(fēng)量的油煙凈化器價(jià)格有低有高,貨比三家反而的高得頭腦很亂,不知道如果選擇而已。

一般情況下,如果餐館油煙可以排放到公共煙道或者樓頂,通常餐館不會(huì)太關(guān)心油煙凈化器的質(zhì)量和凈化效率,只要環(huán)保監(jiān)測(cè)能夠過(guò)關(guān),大多數(shù)人會(huì)選擇價(jià)格低的凈化器產(chǎn)品。但對(duì)于在敏感地域開(kāi)餐館而所在建筑物沒(méi)有公共煙道或者不允許架設(shè)煙管的情況,餐館經(jīng)營(yíng)者就比較頭疼了:如何選擇效果好、工作穩(wěn)定、售后服務(wù)有保障,同時(shí)價(jià)格合理的油煙凈化設(shè)備是一個(gè)難題。
廚房油煙凈化器不同于一般商品,大多數(shù)人缺乏足夠的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),而各種真真假報(bào)告與宣傳材料又很容易讓人困惑,要在短時(shí)間內(nèi)成為對(duì)該類(lèi)設(shè)備具有鑒別能力的“”是不太可能的,但是我們可以通過(guò)一些側(cè)面了解的方法了解油不同煙凈化設(shè)備的情況。

眾所周知,無(wú)論是家庭廚房,還是餐飲后廚,都是制造美食的地方,但是也相應(yīng)產(chǎn)生有害物質(zhì)——油煙。研究表明,廚房油煙中的有害物質(zhì)超過(guò)300種,可以說(shuō)散逸出來(lái)的油煙致癌物無(wú)孔不入,長(zhǎng)期置于其中,對(duì)人身造成一定的損害。根據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示,長(zhǎng)期接觸高溫油煙,患肺癌的危險(xiǎn)性會(huì)增加22至3倍;還會(huì)使面部皮膚因子活性下降,灰暗粗糙、充滿。
隨著國(guó)家環(huán)保政策的施壓,以及人們對(duì)油煙危害的意識(shí)不斷增強(qiáng),不管是餐飲業(yè),還是家庭,都會(huì)安裝油煙凈化器。那么,面對(duì)市面上多樣的抽油煙機(jī),如何選擇呢?我們知道,很多人特別信賴(lài)國(guó)外,但是你是否想過(guò)外國(guó)油煙機(jī)能否滿足中國(guó)烹飪猛火、爆炒等習(xí)慣帶來(lái)油煙多方面的要求,因?yàn)槲鞣饺讼聫N需求火力小,相應(yīng)的排油煙、吸油煙效果也較差。

為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲油煙管理工作,提高全區(qū)空氣質(zhì)量,10月19日,區(qū)監(jiān)察大隊(duì)、鎮(zhèn)環(huán)保辦、企業(yè)辦、安全科等多部門(mén)再次開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)。
本次聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng),主要是對(duì)鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)旅游沿線的度假村、農(nóng)家院等餐飲企業(yè)的露天燒烤、餐飲油煙等聯(lián)合檢查,根據(jù)《中華共和國(guó)大氣污染防治法》等法律規(guī)定,燒烤使用環(huán)保型無(wú)煙爐具,餐飲廚房全部要安裝油煙凈化設(shè)備。檢查中對(duì)存在問(wèn)題經(jīng)營(yíng)戶下發(fā)整改通知書(shū),限期自行整改到位,對(duì)拒不執(zhí)行及整改不到位的將依法上限處罰。此外還要求所有餐飲企業(yè)要定期清洗、維護(hù)凈化設(shè)備及排煙管道,保障設(shè)備正常運(yùn)行。
據(jù)悉,上述類(lèi)似專(zhuān)項(xiàng)聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)已開(kāi)展三次,對(duì)轄區(qū)餐飲業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)起到了良好促進(jìn)作用。接下來(lái)懷柔鎮(zhèn)還將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)的環(huán)保管理工作,建立飲食服務(wù)業(yè)油煙污染長(zhǎng)效機(jī)制,對(duì)存在油煙污染的餐飲企業(yè)進(jìn)行督察,對(duì)違法違規(guī)企業(yè)將從嚴(yán)查處,切實(shí)有效地減輕餐飲油煙排放污染,凈化空氣環(huán)境質(zhì)量。

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