D-甘露糖醇,也被稱為甘露醇,是一種重要的六碳糖醇。它通常以白色晶體或結(jié)晶粉末的形式存在,具有甜味,但甜度約為蔗糖的50%至72%。D-甘露糖醇在自然界中并不多見,但人工合成的D-甘露糖醇具有廣泛的應(yīng)用。
溶劑:D-甘露糖醇在某些化學(xué)反應(yīng)中可用作溶劑或反應(yīng)介質(zhì)。
穩(wěn)定劑:在化學(xué)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中,D-甘露糖醇可作為穩(wěn)定劑,提高產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。
在飼料行業(yè),D-甘露糖醇可用作飼料添加劑,但具體的應(yīng)用和效果需要根據(jù)動物種類和飼養(yǎng)目的來確定。由于其良好的保濕性和穩(wěn)定性
其甜度約為蔗糖的50%至72%,且每克產(chǎn)生8.37J的熱量,約為葡萄糖的一半。D-甘露糖醇具有良好的吸濕性、保濕性和穩(wěn)定性,這使得它在多個領(lǐng)域都有重要的應(yīng)用。
D-甘露糖醇是一種白色晶體或結(jié)晶粉末,具有甜味,但甜度低于蔗糖。其熔點為167-170°C,相對密度1.49,旋光率αD20o為-0.40o(10%水溶液)。此外,D-甘露糖醇的吸濕性極小,水溶液穩(wěn)定。
穩(wěn)定劑:D-甘露糖醇在高溫、高濕環(huán)境下仍能保持較好的穩(wěn)定性,因此可用作工業(yè)產(chǎn)品的穩(wěn)定劑。
原料:在化工領(lǐng)域,D-甘露糖醇可作為合成其他化學(xué)品的原料。