性狀:本品為橙黃色結(jié)晶性粉末;微臭,味微苦;溶液易變質(zhì),在堿性溶液中或遇光變質(zhì)更速。本品在水、乙醇中幾乎不溶;

參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝,與碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝有關(guān),可提高肌體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率,,維護(hù)皮膚和細(xì)胞膜的完整性。具有保護(hù)皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

【中文名稱(chēng)】：維生素B2

【英文名稱(chēng)】：vitamin B2
【其他名稱(chēng)】：核黃素(riboflavin)
【CAS】：83-88-5

【分子式】：C17H20N4O6

【分子量】：376.36